„W naszej firmie wszystko kręci się wokół wina” – wyznaje główny menager Victor Fuentes. ,,Wykorzystujemy tradycją wiedzę na temat wina ,którą łączymy ze zmodernizowaną techniką by stworzyć nowy internacjonalny styl , który będzie się wyróżniał od pozostałych win Rioja.

Piwnica winiarska znajduję się po lewej stornie doliny rzeki Ebro a zarazem jest starym klasztorem benedektynów , który powstał w XVI wieku.180 ha pola wokół klasztoru służy do uprawy oraz szybkiego transportu winogron .W piwnicy znajduję się wiele win , które leżą by dojrzeć. Ley posiada zaświadczenie do używania nietypowych przypraw aby kreować nowe rodzaje win. Baron de Ley jest nazywany nowym Rioją z tradycjami.

1) Baron de Ley Reserva Roja D.O.

   Wino o mocnym smaku z aromaten dojrzałych jagód w kompozycji z przyprawami,lakrycy i     słodką wanilią. Wino posiada nutę taniny.

Rodzaj:wytrawne

Szczep: Tempranillo

Temperatura spożycia : 16-18