Trunek ten przez 6 lat dojrzewa w beczce po amerykańskim bourbonie, zyskując tym samym olśniewające nuty wanilii.

Po tym okresie złoty destylat przelewany jest do beczki klasy Limousine po wytrawnym winie Bordeaux, co nadaje mu delikatnego akcentu taniny i bogatych owocowych aromatów.

Warto podkreślić, że Bowmore 16 years old wine cask jest rozlewany prosto z beczki i dzięki temu jest nieco mocniejszy (53,5%).

Efekt tak długiej i starannej pracy nad jednym trunkiem to whisky o ciemno miedzianej barwie o powalających aromatach czerwonych winogron, słodkich migdałów oraz szkockiego masła. Całość upiększona, typowym dla destylarni Bowmore, dymno torfowym „uderzeniem”.