Dalwhinnie w tłumaczeniu z gaelickiego oznacza "miejsce spotkań". Jest to najwyżej położony zakład destylacyjny, a o jego lokalizacji zadecydował dostęp do znakomitej wody oraz ogromne pokłady torfu znajdujące się nieopodal.

Dalwhinnie 15 Years Old to klasyczny single malt z Highlandu. Powoli dojrzewając nabiera swego niezwykłego charakteru, złotej barwy i subtelności. W palecie początkowo spotykamy aromaty kremowej wanilii, miodu i wrzosu z subtelną nutką torfowego dymu.