|
Tworzą go destylaty mające od 10 do 37 lat, w 85% pochodzące z Grande Champagne. Szlachetny napój otrzymywany drogą destylacji białego wina pochodzącego z prowincji Cognac. Swój charakter zawdzięcza unikalnemu połączeniu warunków klimatyczno-glebowych z rozwijanymi od wieków umiejętnościami ludzi, mieszkańców sześciu ustawowo wyznaczonych rejonów upraw. Za najlepsze z nich uznano dwa: Grande Champagne i Petite Champagne. Koniaki Rémy Martin produkowane są wyłącznie z winogron pochodzących z tych regionów, co daje im prawo do używania nazwy "Fine Champagne Cognac", zarezerwowanej dla najznamienitszych trunków.
|
