Unicum jest węgierskim likierem ziołowym o smaku korzennym, gorzkim i barwy ciemnobrązowej.

Jego receptura została opracowana pod koniec XVIII wieku przez Josepha Zwacka - nadwornego medyka cesarza austro-węgierskiego Józefa II.

Receptura Unicum jest zastrzeżona, wiadomo jedynie, że produkowany jest z około 40 różnych roślin rosnących na Nizinie Panońskiej.

Aby uzyskać niezwykłą harmonię smaku poddawana jest destylacji, a następnie przechodzi fazę 6-miesięcznego leżakowania w dębowych beczkach.

Likier Unicum jest jednocześnie wyjątkowym specyfikiem wspomagającym trawienie. Odpowiednio schłodzona, podawana jest jako aperitif i digestif.